Ngày nay loại hình kinh doanh đồ uống Bar đã không còn quá xa lạ đối với chúng ta. Tuy nhiên, vẫn chưa có nhiều người thật sự hiểu về loại hình này. Vì vậy, trong bài viết này hãy cùng ACI Home tìm hiểu Bar là gì? Bar trong khách sạn, Resort có gì đặc biệt?
Bar là gì?
Bar là khái niệm dùng cho cơ sở kinh doanh phục vụ các loại đồ uống có cồn như rượu, bia, cocktail cùng nhiều loại đồ uống khác. Bên cạnh đó, còn phục vụ thêm nhiều món ăn nhanh như snack, khoai tây chiên. Tùy theo chính sách của mỗi quốc gia thì độ tuổi đến bar cũng thay đổi.
Thông thường, trong các quán bar chỉ sử dụng các loại bàn ghế cao để khách đứng xung quanh hoặc ngồi quanh quầy bar. Ngoài phục vụ đồ uống, đồ ăn nhanh một số quán bar hiện nay còn có thêm các loại hình giải trí như nhạc sống, nhạc điện tử, bida.....
Các loại hình quán Bar
Tùy theo các loại hình dịch vụ và nhóm đối tượng khách hàng hướng đến mà quán Bar cũng được phân chia thành nhiều loại. Nhưng phổ biến nhất là 3 loại hình dưới đây:
Bar bình dân
Bar bình dân là loại hình phổ biến dành cho các nhóm khách địa phương. Đến với những quán bar này, khách có thể thoải mái trò chuyện, giao lưu hoặc cùng nhau thưởng thức rượu, chơi vài ván bida, phi tiêu…
Bar thể thao
Bar thể thao cũng là một loại hình quán bar phổ biến tại nhiều nơi. Tại các quán bar thể thao, bàn ghế được bố trí đơn giản và trang bị nhiều màn hình tivi to để truyền hình trực tiếp các trận thi đấu thể thao nổi tiếng. Các quán bar thể thao cũng được thiết kế, trang trí theo chủ đề môn thể thao chính để góp phần thu hút khách hàng, gia tăng không khí. Các quán bar thể thao thường phục vụ đồ uống chủ đạo là bia và các món ăn như pizza....
Bar đặc biệt
Đây là loại hình bar khá hiếm gặp ở nước ta. Chúng thường nằm tại các vị trí ẩn trong khu dân cư cao cấp hay trong các con hẻm nhỏ, yên tĩnh. Vì vậy, thực khách đến đây thường cảm nhận được không gian ấm cúng, hoài niệm. Các quán Bar này thường phục vụ các loại cocktail hay rượu chuyên biệt.
Bar trong khách sạn, Resort có gì đặc biệt?
Bar trong khách sạn, resort thường hướng đến phục vụ khách hàng của khách sạn, resort. Trong một số trường hợp những quán bar này còn đón cả khách du lịch vãng lại muốn tận hưởng không gian, đồ uống hấp dẫn.
So với những quán bar thông thường, bar trong khách sạn, resort cũng có nhiều điểm đặc biệt rất riêng nhất là trong thiết kế. Cùng ACI Home tiếp tục khám phá những điều đặc biệt của bar trong khách sạn, resort.
Thiết kế không gian quầy bar trong khách sạn, resort
Quầy bar là nơi để du khách tận hưởng những loại đồ uống đặc biệt, cũng là nơi giao lưu, kết bạn giữa các du khách đến từ các vùng miền và quốc gia khác nhau.
Thiết kế không gian quầy bar trong khách sạn, resort cần chú ý đến ánh sáng và âm nhạc. Đây là 2 yếu tố quan trọng thu hút khách hàng. Quầy bar trong khách sạn, resort nên dùng ánh sáng mờ ảo, với nền nhạc du dương mang lại cho du khách cảm giác thoải mái, thư giãn
Khi thiết kế không gian bar khách sạn, resort cũng cần lựa chọn các vật dụng trang trí và các đồ pha chế có màu sắc tương đồng với không gian xung quanh. Tạo tính nhất quán và thu hút
Vật liệu thiết kế bar trong khách sạn, resort
Dù là quầy bar trong khách sạn, resort thì vấn đề đảm bảo vệ sinh, an toàn thực phẩm cũng cần được đặt lên hàng đầu. Không gian quầy bar trong khách sạn, resort thường được thiết kế theo phong cách mở, nơi các hoạt động pha chế của Bartender được coi là những màn trình diễn nghệ thuật dành cho du khách. Vì vậy, các đồ dùng pha chế trong quầy bar nên dùng đồ bằng inox, vừa tránh đổ vỡ và dễ vệ sinh. Không chỉ có vậy màu sắc của các vật dụng bằng inox cũng dễ hài hòa với mọi không gian.
Vật liệu tại quầy bar thường được làm bằng gỗ, kính hoặc đối với các resort hướng đến thiên nhiên có thể sử dụng mây, tre để trang trí xung quanh khu vực quầy bar tạo nên những nét riêng, nét độc và lạ.
Vị trí quầy bar trong khách sạn, resort
Tùy vào yêu cầu của chủ đầu tư, kiến trúc sư có thể thiết kế quầy bar khách sạn, resort tại tầng một, nơi thu hút sự chú ý của du khách ngay khi họ làm thủ tục check in hoặc chờ đến lượt làm thủ tục. Đây là một vị trí khá lý tưởng bởi du khách có thể ngồi nghỉ và thưởng thức những ly đồ uống yêu thích, thả mình theo điệu nhạc sau một chuyến hành trình dài.
Thiết kế quầy bar khách sạn bên cạnh nhà hàng cũng là một sự lựa chọn lý tưởng. Sau khu kết thúc bữa ăn, du khách có thể thưởng thức những loại đồ uống đặc biệt hấp dẫn
Vị trí quầy bar resort có phần đặc biệt hơn khi có thể đặt bar trong nhà hoặc bar ngoài trời.
Bar resort trong nhà cũng thường được đặt ở tiền sảnh, trong nhà hàng hay các khu vực dành riêng
Bar ngoài trời tận dụng không gian rộng rãi, thoáng đãng của resort. Cung cấp cho du khách góc nhìn thông thoáng, bao quát ra xung quanh.
Quy mô quầy bar trong khách sạn, resort
Quy mô của quầy bar trong khách sạn, resort to hay nhỏ còn tùy thuộc vào diện tích. Trong nhiều trường hợp, khách hàng không lựa chọn quầy bar do quy mô mà do sự ấn tượng về không gian quầy bar và những review về chất lượng dịch vụ. Vì thế, không cần quá để ý đến quy mô của một quầy bar trong khách sạn, resort mà hay tập trung vào việc thiết kế được một quầy bar có không gian ấn tượng cùng những loại đồ uống đặc biệt.
Hy vọng những thông tin trên đã mang đến cho bạn những điều cơ bản về bar là gì và bar trong khách sạn, resort có gì đặc biệt. Nếu bạn muốn có những thiết kế bar khách sạn, resort ưng ý nhất hãy liên hệ cho chúng tôi để được tư vấn.
Để liên hệ thiết kế khách sạn và Resort:
KIẾN TRÚC ACIHOME
Hotline: 0968 88 00 55
Email: acihomesg@gmail.com
Văn phòng đại diện: Nhà 1610, Tòa Ct1 - C14 Bắc Hà, Trung Văn, Tố Hữu, Q. Nam Từ Liêm, Hà Nội.
Chi nhánh HCM: Tòa nhà Rosana, 60 Nguyễn Đình Chiểu, P.Đakao, Q1, TPHCM
